狼遇見羊燒烤吧是由北京巨鼎國際餐飲管理有限公司多年的經(jīng)營管理，及豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)下在業(yè)界取得一致好評。經(jīng)創(chuàng)業(yè)合作的強(qiáng)烈要求，并著手打造的品牌。公司是一家集食品研究、技術(shù)開發(fā)、餐飲項(xiàng)目、餐飲咨詢、策劃服務(wù)為一體的綜合性發(fā)展企業(yè)，致力于飲食文化的傳播與推廣。

狼遇見羊燒烤吧公司簡介：

北京巨鼎國際餐飲管理有限公司是一家集項(xiàng)目投資、連鎖經(jīng)營、品牌管理為一體的多元化連鎖機(jī)構(gòu)，是巨鼎國際時(shí)尚管理集團(tuán)在中國大陸地區(qū)的運(yùn)營管理總部，全面負(fù)責(zé)狼遇見羊品牌加盟，狼遇見羊燒烤店鋪的營銷，很久以前連鎖加盟。北京巨鼎國際餐飲管理有限公司，一直專心致力于中西食品技術(shù)和傳統(tǒng)特色小吃的創(chuàng)新與推廣。我們憑借強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)和品牌運(yùn)營實(shí)力，結(jié)合自身豐富的餐飲實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，為廣大致力于餐飲創(chuàng)業(yè)的中小投資者提供專業(yè)、科學(xué)的服務(wù)?！?a href="http://www.liming520.com/langyushangyang/company.html" target="_self">查看詳細(xì)信息】

狼遇見羊燒烤吧品牌介紹：

特色主題環(huán)境吃出好心情：

“狼遇見羊”裝修環(huán)境以溶洞、冰川，狼穴，遠(yuǎn)古時(shí)代、時(shí)空穿越等的奇特景象為主題特色。充滿了個性化，讓顧客體驗(yàn)猶如夢幻般的奇特之旅。磚結(jié)構(gòu)的座椅、吧臺，不銹鋼材料與磚相結(jié)合的桌面，復(fù)古石材的墻壁上鑲嵌著溶洞的冰晶、墻壁上的恐龍化石，猿人化石炫彩奪目。進(jìn)入《狼遇見羊燒烤吧》的就餐客人無不被眼前一番原生態(tài)的畫面吸引，在一個主題化氛圍環(huán)里就餐。

狼遇見羊燒烤吧的品牌主題文化：

當(dāng)今餐飲行業(yè)的蓬勃發(fā)展，競爭激烈的環(huán)境下越來越多的是品牌競爭。一個品牌的崛起只有創(chuàng)新。而創(chuàng)新應(yīng)具備就是擁有一支強(qiáng)有力的隊(duì)伍。“狼遇見羊”的創(chuàng)始人潛心研究多年狼的生存之道，故打造一支像狼一樣有生命力的團(tuán)隊(duì)生存法則。

狼遇見羊燒烤吧品牌戰(zhàn)略：

《狼遇見羊》：堅(jiān)持做綠色，健康，安全，衛(wèi)生的燒烤。在不懈努力下，開辟出了國內(nèi)燒烤界自己的藍(lán)海。我們堅(jiān)信只有專業(yè)才值得信賴的品牌。

《狼遇見羊》：總結(jié)多年的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)對燒烤行業(yè)進(jìn)行了一系列的改革。無煙“下排風(fēng)系統(tǒng)”碳烤健康，綠色又環(huán)保?！独怯鲆娧颉匪峁┑臒井a(chǎn)品，讓你就餐的同時(shí)可以直觀性看到肉類產(chǎn)品的質(zhì)量與衛(wèi)生，讓你在繁忙的時(shí)間里感受自己烤出美味的樂趣。

生存第一，永遠(yuǎn)的危機(jī)斗爭意識。

規(guī)則第一，永遠(yuǎn)的服從執(zhí)行意識。

團(tuán)隊(duì)第一，永遠(yuǎn)的合作大局意識。

忠誠第一，永遠(yuǎn)的感恩犧牲意識。

總結(jié)狼的生存之道。與2008年創(chuàng)建《狼遇見羊燒烤吧》品牌。打造綠色無煙自主碳烤與時(shí)空穿越的裝修環(huán)境相結(jié)合，讓你體會同樣的燒烤有著不同尋常的感受。這就是《狼遇見羊》秉承合作共贏的經(jīng)營理念，共同發(fā)展原則，開拓屬于您自己的疆土。

狼遇見羊燒烤吧品牌理念：

一、經(jīng)營理念：

我們以對燒烤飲食業(yè)的熱愛與執(zhí)著，堅(jiān)定地走專業(yè)綠色燒烤的道路，開辟出健康燒烤飲食的新天地，我們也相信，只有專業(yè)的才是值得信賴的！

二、燒烤制作理念：

“狼遇見羊”對燒烤有著健康、環(huán)保、多元化的觀念理解，這也正是它逐漸成長和成熟的象征標(biāo)志，它更符合當(dāng)今中國人民消費(fèi)意識、環(huán)保意識觀念，也對當(dāng)今中國單一的中式燒烤做出了很大的貢獻(xiàn)。

對中式燒烤的解讀及弊病分析：首先，中式燒烤口味單一。一般的燒烤都圍繞主要的口味特點(diǎn)，發(fā)展出了一套體系。中式燒烤的口味相對是單一的，烤羊肉串，烤雞心等等都是一個味道一個烤法。但“狼遇見羊烤串坊”借鑒了韓國燒烤、巴西烤肉、西式烤肉等等燒烤經(jīng)驗(yàn)為消費(fèi)者做出豐富的用餐選擇，例如同是辣味，但做出了不同的辣味，有不同的醬汁和佐餐，使消費(fèi)者的體驗(yàn)非常豐富，

其次，中式燒烤配餐缺乏。韓國燒烤可以拌蔬菜，巴西烤肉可以輔以沙拉等，西餐更是選擇豐富。而中式的燒烤則沒有什么可以配套的佐餐菜品，基本就是單一菜品的小吃為定位，人們不可能把羊肉串當(dāng)作一頓正餐來吃。所以真正要提高人們消費(fèi)的頻率，必須要由小吃變成正餐，這就要發(fā)展相應(yīng)的佐餐菜，比如，中式的肉湯，各種飯和小菜等。讓中式燒烤從小吃變成一個以燒烤為主的正餐。

第三，中式燒烤缺乏具有特色和吸引力的就餐形式。韓式燒烤一般都是傳統(tǒng)中式那種圍坐式的就餐形式，可以自己烤制。西式燒烤是西餐的吃法――分餐制，巴西燒烤則是自助式并且送餐的形式也非常有特色。這些不同的餐飲形式都有各自的特點(diǎn)和魅力。為消費(fèi)者增加了不同的體驗(yàn)和感受。反觀我們賣烤串的街邊攤，一把竹簽，幾個盤子，幾張小桌和散放的凳子便是全部的家當(dāng)，烤串店稍好一些，但也沒有質(zhì)的飛躍，沒有什么太多的文化和享受感不說，基本的衛(wèi)生條件都達(dá)不到，光顧的客人也多是小青年聚餐喝酒，大聲喧嘩，全家聚餐或宴請則不太合適。

第四，中式燒烤大多不注重餐飲文化環(huán)境。對于越來越關(guān)注餐飲環(huán)境的消費(fèi)者來說，環(huán)境很多時(shí)候比吃本身還重要。而中式燒烤大都是街邊的小攤或者小店，空間狹小和陳設(shè)簡單，臟、亂、差是普遍現(xiàn)象，和中檔的餐飲相比都有相當(dāng)?shù)木嚯x。對于想嘗試一下的老外或高端人群來講，這樣的就餐環(huán)境實(shí)在令人難以忍受。

“狼遇見羊烤串坊”對以上燒烤觀念的解讀與分析加快了自身產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也為中國的燒烤餐飲消費(fèi)者提供了一個健康吃燒烤的綠色觀念，因?yàn)槲覀兿嘈沤】碉嬍车挠^念制勝，健康吃燒烤也未必不可，我們更加相信，經(jīng)過我們的不懈努力，心有多大舞臺就會有多大！