一茶一坐是現(xiàn)代都會型茶餐飲，是時尚與專業(yè)的結(jié)合，講求"一茶之心、一坐之緣"，希望通過一杯茶來促進人與人之間的交流。以臺灣美食幸福好茶為推廣核心，以"客人是朋友，伙伴是家人"為經(jīng)營理念，以茶為媒介提升人與人的親密關(guān)系，這是一個新的生活式樣，是創(chuàng)造感動、溫暖、幸福、快樂的人生。

自2002年開創(chuàng)至今一茶一坐已在上海、北京、杭州、寧波、南京、沈陽、武漢、深圳等地區(qū)開設(shè)了100多家連鎖餐廳，取得了非常優(yōu)異的成績。2013年嘗試轉(zhuǎn)型，從原來單一的休閑餐廳調(diào)整為家人、朋友多人聚餐的臺式精品茶餐廳。不斷地優(yōu)化和更新讓一茶一坐總有新鮮口味供顧客選擇，并且能夠一直在菜單上保留的都是招牌臺灣美食，深受顧客喜愛。無論是正宗臺灣餐品還是小吃甚至是甜品都是地道的臺灣美味。

“把客人當(dāng)朋友，把伙伴當(dāng)家人”是一茶一坐永恒的經(jīng)營理念。一茶一坐的經(jīng)營目標(biāo)是“大家的客廳”，享受一杯好茶，體驗一種放松的心情，為客人營造出溫馨的“家”的感受。一茶一坐的企業(yè)愿景是“書架上的成功餐飲傳奇”、“世界公民，全球十大城市都有一茶一坐”、“茶人莊園”，我們秉持建立人與人親密關(guān)系的經(jīng)營理念，以茶為本，不斷創(chuàng)造感動與溫暖。

一茶一坐的休閑氛圍吸引著以白領(lǐng)為主的廣大消費群，餐廳不僅提供高質(zhì)量的精致午餐、浪漫下午茶以及輕松愜意的晚餐，也是親朋好友休閑聚餐或下午茶歇的好選擇。一茶一坐，讓用餐不僅是傳統(tǒng)意義上的味覺享受，更體現(xiàn)一種對精致生活的質(zhì)量追求。

一茶一坐餐飲連鎖品牌的發(fā)展歷程

1991年，一茶一坐由簡銘欽在臺灣桃園市創(chuàng)辦，當(dāng)時主打泡沫紅茶，類似于現(xiàn)在的仙蹤林，后來創(chuàng)始人對產(chǎn)品定位逐漸進行了調(diào)整，推廣起“茶人文化”。

2001年8月，臺灣一茶一坐餐飲有限公司與旺旺集團各半持股合資成立上海一茶一坐餐飲有限公司，由臺灣一茶一坐負責(zé)經(jīng)營。

2002年6月，一茶一坐在上海新天地開設(shè)第一家店，進入中國內(nèi)地市場。

2004年2月，上海糖業(yè)煙酒集團及第一食品公司通過子公司(順和通投資有限公司及順聯(lián)通投資有限公司)共同向一茶一坐投資297.5萬美元。

2005年11月，IDGVC、SIG以及FMCG協(xié)同頂新控股等國際機構(gòu)，增資重組一茶一坐(開曼)，并以近七百萬美元收購一茶一坐(上海)全部持股，一茶一坐(上海)成為一茶一坐(開曼)100%控股的外資獨資企業(yè)。

2006年2月，在北京新東安市場開設(shè)華北地區(qū)第一家餐廳。

2006年9月，在日本東京開了第一家海外分店。

2007年，美國GGV基金牽頭與老股東團隊共同向一茶一坐投資1068萬美元。

2008年，美國OAK基金牽頭與老股東團隊共同投資2,300萬美金，一茶一坐成功完成第三輪融資。

2011年8月，店鋪總數(shù)達到100家。

2012年1月，進入蜀中在成都開設(shè)第一家餐廳。

2013年2月，移動互聯(lián)網(wǎng)微生活營銷領(lǐng)航獎

2013年 國際飯店業(yè)優(yōu)秀品牌獎

一茶一坐餐飲在中國發(fā)展現(xiàn)狀

一茶一坐（CHAMATE），自2002年6月在上海新天地開設(shè)華東第一家門店“新天地店”起，近9年間，相繼在上海（36家）、北京（12家）、杭州（10家）、南京（3家）、合肥（1家）、常熟（1家）、常州（1家）、蘇州（5家）、南通（1家）、濟南（2家）、沈陽（5家）、深圳（2家）、寧波（4家）、無錫（3家）、江陰（1家）、徐州（1家）、義烏（1家）、武漢（4家）、青島（1家）、天津（2家）、上虞（1家）、石家莊（3家）、保定（1家）、大連（1家）、湖州（1家）、太原（1家）、惠州（1家）、成都（1家）、南寧（1家）、鹽城（1家）等20多個城市的地標(biāo)商圈開設(shè)了近百家門店，餐廳范圍遍布中國的華東、華北、華南、華中地區(qū)、西南。2011年10月29日，一茶一坐在保定北國先天下盛大開業(yè)！2011年12月24日一茶一坐正式進駐成都（成都南二環(huán)科華路口 王府井購物中心4F）！

經(jīng)營理念　“把客人當(dāng)朋友，把伙伴當(dāng)家人”是一茶一坐永恒的經(jīng)營理念。一茶一坐的經(jīng)營目標(biāo)是“大家的客廳”，享受一杯好茶，體驗一種放松的心情，為客人營造出溫馨的“家”的感受。一茶一坐的企業(yè)愿景是“書架上的成功餐飲傳奇”、“世界公民，全球十大城市都有一茶一坐”、“茶人莊園”，我們秉持建立人與人親密關(guān)系的經(jīng)營理念，以茶為本，不斷創(chuàng)造感動與溫暖。

一茶一坐的休閑氛圍吸引著以白領(lǐng)為主的廣大消費群，餐廳不僅提供高質(zhì)量的精致午餐、浪漫下午茶以及輕松愜意的晚餐，也是親朋好友休閑聚餐或下午茶歇的好選擇。一茶一坐，讓用餐不僅是傳統(tǒng)意義上的味覺享受，更體現(xiàn)一種對精致生活的質(zhì)量追求。

一茶一坐非常歡迎志同道合的伙伴加入我們直接特許經(jīng)營加盟商的行例,通過一茶一坐加盟的方式，共同開創(chuàng)美好的未來。一茶一坐以茶為契機，以餐飲為媒介，把傳統(tǒng)的茶文化融入現(xiàn)代人的生活，提供一個具有現(xiàn)代感與中國元素相結(jié)合的空間，創(chuàng)造“NEW LIFE STYLE 生活新式樣”。